Verpflegung
Wir bereiten alle Gerichte selbst zu!
Die Großtagespflege „Yuna Souls“ – Junge Seelen legt großen Wert auf eine frische, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Diese berücksichtigt hochwertige, regionale und saisonale Produkte. Hierbei werden die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung berücksichtigt (1x wöchentlich Fleisch und 1x wöchentlich Fisch). Angeboten werden ein in der Einrichtung vorbereitetes Frühstück, ein selbst zubereitetes Mittagessen, das vor der regulären Betreuung zubereitet wird sowie eine Brotzeit nach der Schlafenszeit. Die Mahlzeiten sind ein fester Bestandteil des Tagesablaufs und werden immer gemeinsam mit der ganzen Gruppe und den Bezugsbetreuerinnen eingenommen. Dies wird unterstützt von festen Ritualen. Die älteren Kinder der Gruppe bekommen die Möglichkeit, sich bei der Zubereitung zu beteiligen, um die Ernährungsbildung zu fördern. Getränke in Form von Wasser und Tee sowie Gemüsesnacks werden zu jeder Zeit den Kindern zur Verfügung gestellt. Die anfallenden Kosten der Grundverpflegung werden von „Yuna Souls“ – Junge Seelen gestellt.
Im Folgenden wird ein exemplarischer Wochenplan vorgestellt:
Montag:
Frühstück: Porridge mit Hafermilch und Banane, Tee
Mittagessen: Gemüse-Kartoffel-Auflauf
Brotzeit: Obstteller
Dienstag:
Frühstück: Vollkornbrot mit Butter, Käse, Gemüse-Rohkost, Tee
Mittagessen: Nudelpfanne mit Fisch und Gemüse
Brotzeit: selbstgemachter Früchtequark
Mittwoch:
Frühstück: selbstgemachter Früchtejoghurt mit Haferflocken, Tee
Mittagessen: Linsen in Gemüse-Tomatensoße
Brotzeit: Knäckebrot mit Butter und Gemüse-Rohkost
Donnerstag:
Frühstück: Rührei, Vollkornbrot mit Butter, Gemüse-Rohkost, Tee
Mittagessen: Paprika-Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Brotzeit: Obstteller
Freitag:
Frühstück: Butterbrezen, Gemüse-Rohkost, Tee
Mittagessen: Kartoffelbrei mit Rahmspinat und Rührei
Brotzeit: Gemüse Rohkost mit Kräuterquark als Dip